Во Хрватска повлечен од употреба е мелен цимет увезен од Србија бидејќи е утврдено присуство на штетни бактерии.
Анализата на примероците откри контаминација со бактерии Bacillus cereus. Станува збор за патоген микроорганизам кој е потенцијално опасен по здравјето на луѓето, пишува Даница.хр.
Европскиот систем за безбедност на храна откри дека повлекувањето од хрватскиот пазар било наредено, но не се наведени други детали. Затоа не се знае каде се продавал спорниот цимет од Србија.
Во примерокот од цимет, пропорцијата на Bacillus cereus е утврдена на 4800 CFU на грам, што е речиси пет пати повеќе од дозволената вредност. Државниот инспекторат и Хрватската агенција за храна не ја информираа јавноста за овој случај.
Според лекарите, труењето со храна предизвикано од оваа бактерија обично трае само 24 часа и повеќето луѓе целосно закрепнуваат. Во овој случај, станува збор за цревна инфекција која може да биде придружена со дијареа и повраќање.
Бактеријата може да предизвика инфекција и надвор од гастроинтестиналниот тракт, но поретко. Кај имунокомпромитирани и постари лица, цревните и неинтестиналните инфекции со Bacillus cereus може да предизвикаат компликации кои најчесто се лекуваат со антибиотици.
