Далибор Кратохвил, претседател на ХОК, во Студио N1 во живо со нашата Сандра Крижанец, разговараше за состојбата на занаетчиството и недостатокот на работна сила во Хрватска.
По тешкотиите за време на заклучувањето за време на пандемијата на коронавирус, ситуацијата во занаетчиската индустрија денес е многу подобра. „Растеме во сите гранки, во сите видови дејности што се однесува до производството“, рече Кратохвил.
Хрватска се соочува со голем недостиг од работници, а значителен број од нив недостасуваат во угостителството.
„Трите најбарани професии се келнер, продавач и чистачка, дејности тесно поврзани со туризмот. Но, ние немаме никаква активност што се однесува до занаетчиската комора каде што не плачеме работници, занаетчии, градежништво, транспорт, угостителство… Сега веќе не зборуваме за квалитетна работна сила“, рече. Кратохвил.
Често се зборува за иселување на младите од Хрватска кои бараат работа на Запад. „Нема поквалитетен и подобар работник од Хрватот, хрватскиот работник е признат насекаде во Европа и светот“, изјави претседателот на ХОК.
Кратохвил наведува дека и работодавачите се свесни дека доколку не му платат адекватно на работникот, тој ќе си замине. Напомена и од каде доаѓаат најмногу странски работници.
„Што се однесува до угостителството, базенот на кој многу се потпиравме – БиХ, Србија, Косово, Македонија е практично празен. Многумина се свртеа кон далечните источни дестинации – Непал, Филипини, Пакистан…“, рече тој.
Зборувајќи за тоа како се снаоѓаат странските работници во Хрватска, Кратохвил наведува дека голем проблем е тоа каде се во директен контакт со клиентот/гостинот.
Кратохвил објасни и како ќе функционира бакшишот преку картички. „Ќе ја имате опцијата на ПОС уредот, ќе ја одредите висината на бакшишот – 3, 5 или 7 проценти, тој дел автоматски ќе се канализира до вработениот за неговата награда за тоа што е љубезен, услужлив, културен, љубезен, брз. и се што бара работата“.
