Досега околу 2,5% од вкупниот број домашни свињи се еутанизирани поради африканска свинска чума. Хрватска годишно увезува околу 120.000 тони свинско месо во вредност од 250 милиони евра. Побарувачката кај нас е голема во текот на целата година, особено во декември пред празниците, па многумина стравуваат дека наскоро може да дојде до дополнително зголемување на цената, но и недостиг на свинско месо.
Во однос на потрошувачката на свинско месо сме на самиот врв на Европа, јадеме во просек по 42 килограми годишно. Но, поради поскапувањето, месото поретко ни е во чиниите и 40 отсто од граѓаните помалку го купуваат, пренесува ХРТ.
„Минатата година свиња беше три и пол куни по жива тежина, а сега е 5,6 евра, па што мислите“, „Седум евра и скоро осум за цицање, тоа е срамота“, „Како што некои тврдеа, цената на свињата ќе биде иста како и јастозите“, се коментарите на дел од граѓаните.
Самодоволноста на свинско месо е само малку повисока од 50 проценти. Годишно увезуваме свинско месо во вредност од 250 милиони евра.
– Веројатно има некои нарушувања на пазарот во приватните пазари, месарниците, но по правило нема недостиг, изјави Бранко Бобетиќ, претседател на Кроацијасточар.
– Свинското месо може да се замрзне и подоцна да се користи, за да нема значителни нарушувања на пазарот, а веројатно и да нема поскапувања, изјави економскиот аналитичар Дамир Новотни.
Повисоки цени на свинското месо во декември?
Увозната цена на сите категории свинско месо во првите седум месеци е за 40 отсто повисока од лани. Сепак, дали поради увоз или поради африканска свинска чума, цените може да пораснат и во декември.
– Навистина никогаш не се знае, особено пред Божиќ, вели Ивица Шикач, месар од Бјеловар.
– Некогаш се случува цените да поскапат пред празниците бидејќи нема доволно месо, потребни ни се многу големи количини, но не значително, изјави месарот Дарио Бешиќ од Осиек.
Падот на домашното производство годинава може да биде и 20 отсто
Иако локалните одгледувачи се на колена поради африканската свинска чума, особено малите, тие очекуваат размножувањето брзо да закрепне.
– Проценуваме дека дополнителниот пад годинава ќе изнесува 20 проценти и дека самодоволноста на Хрватска од 50 проценти ќе се намали на околу 35 проценти, изјави Крешимир Кутеровац, производител и претседател на Здружението на свињи производители.
Во моментов просечната цена на мајчиното млеко е од 5,5 до 6 евра за килограм. Пред шест месеци беше дури 10 евра. Останува да видиме дали цената на свинското месо ќе порасне поради зголемената побарувачка.
