Многу луѓе имаат навика да додаваат сол во своите јадења, дури и ако се солени за време на подготовката. Честата употреба на кујнска сол може да ја направи вашата храна повкусна, но да му наштети на вашето здравје, вклучително и поголем ризик од дијабетес тип 2.
Една нова студија од Универзитетот Тулејн покажа дека честата употреба на додадена сол е поврзана со дијабетес тип 2. Студијата исто така откри врска помеѓу честото консумирање сол и повисокиот БМИ и односот помеѓу половината и колковите.
1. Истражување за сол и дијабетес
Студијата анкетирала повеќе од 400.000 возрасни луѓе во ОК за нивната потрошувачка на сол. Учесниците беа поделени во пет категории – оние кои „никогаш“, „ретко“, „понекогаш“, „обично“ или „секогаш“ додаваат сол во оброците. Наодите од студијата беа објавени во списанието Mayo Clinic Proceedings.
2. Еве колку сол може да го зголеми ризикот од дијабетес
За време на приближно 12 години следење, истражувачите откриле повеќе од 13.000 случаи на дијабетес тип 2 меѓу учесниците. Според наодите, во споредба со оние кои сами пријавиле дека никогаш или ретко користеле сол, луѓето кои понекогаш, обично или секогаш додавале сол во храната имале 13%, 20% и 39% поголем ризик за развој на дијабетес тип 2. соодветно.. E Times.
3. Како солта може да го зголеми ризикот од дијабетес?
Сè уште не е јасно како додавањето сол може да доведе до дијабетес тип 2. Според истражувачите, додавањето сол може да ги поттикне луѓето да јадат поголеми порции храна. Ова може да ги зголеми нивните шанси за развој на дебелина и воспаление, зголемувајќи го ризикот од дијабетес.
4. Совети за намалување на внесот на сол
Ако користите сол за да го подобрите вкусот на вашата храна, можете да изберете алтернативи како билки и сок од лимон наместо сол или зачини богати со натриум како соја сос. Оваа едноставна промена може да има огромен позитивен ефект врз вашето здравје.
5. Храна со висока содржина на натриум што треба да ја избегнувате
Постојат неколку преработени намирници кои ги консумираме на дневна основа и се полни со сол и не сме свесни за тоа. Ова вклучува брза храна како пица, леб, колачи, бисквити и конзервирана храна. Исто така, изберете свежа или замрзната живина, риба и посни парчиња месо; наместо маринирани, конзервирани, чадени или сувомеснати, како што се сланина, салама и други парчиња, кои може да содржат поголеми количини на натриум. Зачините како прелив за салата, кечап, сос за скара и лут сос обично се прават со додаден натриум. Конзумирајте ги повремено и во ограничени количини.
