Жолчното кесе е орган во облик на круша чија главна задача е собирање на жолчката – течност која му помага на телото да ги вари мастите.
Повеќето луѓе никогаш не размислуваат за нивното здравје на жолчното кесе. Органот во облик на круша има важна задача, ја собира и складира жолчката – течност која му помага на телото да ги вари мастите.
За разлика од срцето, црниот дроб и бубрезите, жолчното кесе не е неопходно за одржување на здравјето и функционирањето на телото. Дури и кога не ви се допаѓа колку што треба, и кога се развиваат камења во жолчката, повеќето луѓе не се свесни дека има проблем. Сепак, кај мал процент од луѓето, камењата во жолчката може да предизвикаат различни симптоми, како што се болки во стомакот, надуеност, гадење и повраќање. Кога симптомите на жолчни камења се чести, повторливи и особено непријатни, типичен третман е операција за отстранување на жолчното кесе, известува MedicalMD.
„Повеќето луѓе со жолчни камења никогаш не развиваат симптоми доживотно“, вели Џон Мартин, вонреден професор по медицина и хирургија и директор за ендоскопија на Медицинскиот факултет Фајнберг на Универзитетот Нортвестерн. „Кога ќе почнете да развивате симптоми, ќе треба да го отстраните жолчното кесе.
Иако исхраната директно не предизвикува проблеми со жолчното кесе и нема да ги излечи, важно е да внимавате што јадете и да одржувате здрава тежина, што може да помогне да се спречи формирање на жолчни камења и да се избегне непријатност ако се појават камења во жолчката.
Исхрана и ризикот од жолчни камења
Голем број на фактори на ризик придонесуваат за формирање на жолчни камења, вклучувајќи семејна историја на жолчни камења и пол. Жените имаат двојно поголема веројатност да ги развијат од мажите. Телесната тежина е исто така фактор; ризикот од жолчни камења е поголем кај луѓето со прекумерна тежина.
Исхраната богата со масти и холестерол, но ниска со влакна се чини дека игра важна улога. „Има многу работи што не можете да ги промените на оваа листа, или секако можете да влијаете на вашата исхрана“, вели Ф. Тејлор Вутон III, професор по интерна медицина на Медицинскиот факултет во Источна Вирџинија и член на одборот на Американ Здружение за гастроентерологија.
Ако имате прекумерна тежина, обидете се постепено да губите тежина. Постои врска помеѓу брзото губење на тежината и формирањето на жолчни камења. Брзите или јо-јо диетите може да предизвикаат црниот дроб да ослободува повеќе холестерол во жолчката, нарушувајќи ја нормалната рамнотежа на холестеролот и жолчните соли. Тој дополнителен холестерол може да се формира во кристали, што доведува до камења во жолчката, вели Вутон.
Здрава храна за жолчното кесе
Без оглед на тоа дали сте изложени на ризик од камења во жолчката, секогаш е добра идеја да одржувате здрава тежина и да јадете диета која е ниска со масти и холестерол, умерена во калории и богата со влакна.
Овие намирници се пожелни за здравјето на жолчното кесе или за остатокот од вашето тело:
– Свежо овошје и зеленчук
– Цели житарки (интегрален леб, кафеав ориз, овес, трици)
– Посно месо, живина и риба
– Млечни производи со малку маснотии
Одредени намирници се проучувани за нивниот потенцијал да спречат проблеми со жолчното кесе или да ги намалат симптомите. На пример, некои студии покажаа дека пиењето кафе со кофеин го намалува ризикот од жолчни камења и кај мажите и кај жените. Пиењето умерени количини на алкохол е исто така поврзано со намалена инциденца на камења во жолчката. Во една студија, жените кои јаделе барем една порција кикирики дневно имале 20% помали шанси да имаат напад на жолчното кесе отколку жените кои ретко јаделе кикирики или путер од кикирики. Па, доказите се уште се премногу прелиминарни за да се препорача некоја од овие намирници со единствена цел да се спречат проблеми со жолчното кесе.
Храна што треба да ја избегнувате со проблеми со жолчното кесе
Истражувачите велат дека многу симптоми на жолчното кесе произлегуваат од модерната западна исхрана, која е богата со рафинирани јаглехидрати и заситени масти. „Ако имате симптоми на жолчни камења, тоа е затоа што додека вашето жолчно кесе се обидува да се стегне, дел од жолчните камења го блокира протокот на жолчката што се складира во жолчното кесе“, вели Мартин. „Ако јадете мрсна храна, тоа ќе изврши поголем притисок врз жолчното кесе.
Обидете се да ги избегнувате или ограничите овие масни намирници во вашата исхрана:
– Пржена храна
– Високо обработена храна (крофни, пити, колачиња)
– Млечни производи од полномасно млеко (сирење, сладолед, путер)
– Масно црвено месо
Исто така, држете се настрана од екстремно нискокалорични диети. Ако сте со прекумерна тежина, стремете се кон постепено губење на тежината од еден килограм неделно, следејќи здрава, урамнотежена исхрана и редовно вежбање. Секогаш поминувајте го вашето дете под надзор на лекар.
