Клиентите се прилично пребирливи кога избираат кое млеко да го додадат во нивната количка.
Додека кравјото млеко останува омилено во ОК, сите големи трговци на мало нудат низа алтернативи без млечни производи како што се овес, соја и бадем.
Но, со сите овие опции, може да биде тешко да се избере најдобрата за вашето здравје.
Д-р Двејн Мејлор, еден од водечките британски истражувачи за исхрана, изјави за Daily Mail дека кравјото млеко нуди најмногу хранливи материи, протеини и природни шеќери.
Додека многумина се префрлаат на млеко од растително потекло како дел од веганската исхрана, наведувајќи здравствени, етички или еколошки причини, на оваа опција и недостасуваат витални витамини, рече тој.
Многу алтернативи на млеко од растително потекло, како што се млекото од бадем, соја и овес, содржат помалку витамини од кравјото млеко, освен ако не се збогатени.
Кравјото млеко е најкалорично, но природно содржи и повисоки нивоа на калциум, протеини, витамин Б12 и јод.
Целото кравјо млеко има повеќе калории и заситени масти отколку алтернативите од растително потекло, со 132 калории и 4,8 грама заситени масти на 200 милилитри.
Сепак, полуобезмастеното кравјо млеко, најпопуларниот избор во ОК, има нешто помалку, со 100 калории и 2,2 грама заситени масти на 200 милилитри.
Млечните производи сочинуваат околу една четвртина од заситените масти во исхраната на луѓето во ОК. Јадењето премногу го зголемува ризикот од висок холестерол и срцеви заболувања.
Затоа на жените им се советува да го ограничат внесот на 20 грама дневно, додека на мажите не повеќе од 30 грама, велат здравствените експерти.
Млекото од растително потекло содржи дел од заситените масти кои се наоѓаат во кравјото млеко и може да има само половина од калориите.
Бадемовото млеко содржи 0,2 грама заситени масти и само 50 калории на 200 милилитри.
Слично на тоа, млекото од соја содржи 0,6 грама заситени масти и 84 калории, додека овесното млеко содржи 0,4 грама заситени масти и 94 калории во иста количина.
И покрај тоа, експертите велат дека кравјото млеко е всушност најздраво. Тоа е затоа што на растителните опции им недостасуваат витални хранливи материи.
Кравјото млеко содржи калциум, кој е неопходен за здрави коски и заби, и протеини неопходни за раст и развој. Исто така, има витамин Б12, кој му помага на телото да создава црвени крвни зрнца и јод, кој помага да се направат важни тироидни хормони.
Алтернативите од растително потекло може да содржат помалку хранливи материи освен ако не се збогатени.
Д-р Мајлор, регистриран диететичар во Медицинскиот факултет Астон во Бирмингем, рече дека „можеби најголемата разлика во исхраната лежи во витамините и минералите“.
Иако многумина ќе имаат додаден калциум, нивото на витамин Б12 и јод значително се разликуваат во зависност од тоа колку е збогатена алтернативата на растително млеко.
„Важно е внимателно да се проверат органските верзии бидејќи тие имаат тенденција да имаат најниски нивоа на збогатување со овие клучни витамини и минерали“.
„Кравјото млеко исто така е преполно со повеќе протеини отколку опциите без млечни производи, со 7,2 грама во полуобезмастено и седум грама во порција од 200 милилитри со полномасни опции“.
Додека една чаша млеко од соја содржи околу 6,5 грама, бадемовото и овесното млеко имаат само околу еден грам протеини.
Ова значи дека некои опции едвај придонесуваат за дневната протеинска препорака луѓето да консумираат 0,75 грама протеин по килограм телесна тежина секој ден.
Според оваа равенка, на просечна жена и требаат 45 грама, додека на просечен маж 55 грама.
Плус, и шеќерите во кравјото млеко се подобри за вас, вели д-р Мејлор.
Додека опцијата за млеко има околу девет грама шеќер на чаша од 200 милилитри, а опциите од растителна основа се движат од околу нула грама до шест грама, шеќерот во млекото, наречен лактоза, е природен.
Д-р Мејлор рече дека шеќерот во кравјото млеко е само лактоза, која полека се вари, додека алтернативата на млеко од растително потекло може да се заслади со овошен сок или додаден шеќер.
„Додадените шеќери имаат тенденција да се вари брзо и затоа се сметаат за помалку здрави“, објасни тој.
