Постојат многу фактори кои влијаат на долговечноста, а здравата исхрана е еден од нив. Според д-р Ширин Касам, со децении знаеме дека здравата исхрана може позитивно да влијае на животниот век и здравјето.
„Сините зони се делови од светот каде луѓето живеат најдолго и најздраво. Имаат најголема концентрација од 100-годишници“, објаснува тој. Сините зони вклучуваат Икарија во Грција, Окинава во Јапонија, Сардинија во Италија, Лома Линда во Калифорнија и полуостровот Никоја во Костарика.
Исхраната на жителите на тие делови од светот се карактеризира со висок внес на зеленчук, овошје, житарки и мешунки. Оваа храна богата со хранливи материи е поврзана со помал ризик од здравствени проблеми опасни по долговечноста, како што се срцеви заболувања или мозочен удар.
„Сините зони споделуваат диета која е претежно или исклучиво растителна, со акцент на консумацијата на грав како главен извор на протеини. Неодамнешните студии потврдија дека префрлањето на растителна исхрана на која било возраст е корисно“, вели д-р Касам.
Имено, исхраната базирана на растенија изобилува со хранливи материи, како што се влакна, полифеноли, витамини, минерали и стотици фитохемикалии, кои соработуваат за да го намалат ризикот од хронични состојби преку промовирање на подобро здравје на цревата, намалување на воспалението и подобрување на регулацијата на гликозата. извештај.
Растителна исхрана е најздрава
Истражувањето објавено во списанието PLOS Medicine исто така ги истакнува позитивните ефекти на исхраната базирана на растенија врз долговечноста. Истражувачкиот тим откри дека префрлањето на растителна исхрана на 20-годишна возраст може да го зголеми животниот век за 10,7 години кај жените и 13 години кај мажите. Се покажа дека најголем бенефит се јавува со консумирање на повеќе мешунки, цели зрна и јаткасти плодови.
Иако она што го вклучува диетата во сината зона е најважно, храната што треба да се избегнува исто така игра важна улога. Храната што се јаде ретко или никогаш не содржи додадени масти, сол, шеќер или конзерванси.
Со други зборови, не јадете преработена храна, слатки задоволства, рафинирани јаглехидрати, црвено и преработено месо, газирани пијалоци, сокови и енергетски пијалоци, n1info.hr.
