Полицијата во Јапонија изврши неколку апсења откако индустријата за суши ресторани вредна повеќе милијарди долари беше погодена од бран „суши тероризам“, вклучително и случај во кој клиент плукна храна наменета за други гости.
Јапонската новинска агенција Кјодо соопшти дека три лица, сите членови на иста група, се уапсени под сомнение дека намерно ги попречувале суши рестораните.
Кјодо додава дека се верува дека ова се првите апсења поради „нехигиенско и вознемирувачко однесување“, во време кога има се повеќе извештаи за слични инциденти низ Јапонија, пишува Гардијан.
Меѓу уапсените е и 21-годишен маж кој наводно пиел од заедничко шише соја сос. Уапсени се и 19-годишно момче и 15-годишна девојка бидејќи помогнале во ширењето на видео од 10 секунди на кое тој става шише соја сос во устата.
Од ресторанот каде што се случи тоа изјавија дека ја ценат „брзата реакција“ на полицијата.
„Ваквите непромислени постапки… ги потресуваат темелите на односот на доверба што го изградивме со клиентите и искрено се надеваме дека широката свест дека таквите постапки се кривично дело ќе ги спречи другите да се вклучат во такво однесување“, се вели во соопштението на ресторанот. .
Серија хигиенски инциденти, вклучително и оној кога тинејџер го лижеше работ на шолја пред да ја врати на полицата за самопослужување, а потоа плукна во чинија со суши на подвижна лента додека поминуваше, за прв пат излезе на виделина. на почетокот на оваа година, принудувајќи ги синџирите на ресторани да преземат драстични мерки за да ги вратат нервозните клиенти на нивните маси.
Оваа недела синџир ресторани објави дека ги прекинува транспортните ленти, неколку недели откако лидерот на пазарот Суширо објави дека ќе им испорачува суши на клиентите само преку „експресни ленти“ откако ќе нарачаат преку екран на допир, што ќе им отежне на другите клиенти да влезат во контакт. со храна.
Еден од рестораните изјави и дека наскоро ќе почне да користи камери со вештачка интелигенција за следење на масите на клиентите, и покрај поплаките дека тоа ќе ги стави под надзор, како криминалци.
Исто така, синџирот ресторани Kaitensushi, чија вредност достигна 5,4 милијарди долари откако го отвори својот прв ресторан во Осака во 1958 година, сака да користи врвна технологија за да ја забрза испораката на храна до гостите и да го реши хроничниот недостиг на работна сила.
Сепак, се чини дека по најновите промени, сушито се враќа на своите „аналогни“ почетоци, при што вечерачите во стотици ресторани се принудени да чекаат да им биде доставена нарачката рачно.
