Цената на зрната какао е двојно зголемена од почетокот на годината, што ги зголемува шансите за огромно зголемување на цената на чоколадото непосредно пред двете најголеми верски прослави во светот, Велигден и Бајрам.
Компанијата Mondelez, која меѓу своите брендови ги има Cadbury и Toblerone, изјави за агенцијата dpa дека ќе мора да ги зголеми цените на своите чоколади поради инфлацијата на какаото. И CoBank, американски заемодавец за агробизниси, предупреди во извештајот дека „дополнителни зголемувања на цените за чоколадните производи се веројатно во текот на годината“.
До почетокот на февруари, пазарните цени на какаото надминаа 5.000 долари за тон, што е највисоко од 1977 година, пред некои договори минатата недела достигнаа рекордна цена над 8.400 долари, што значи дека цените се тројно зголемени од пред една деценија.
Најголем дел од какаото во светот се одгледува во Западна Африка, а Гана и Брегот на Слоновата Коска се двете водечки земји добавувачи.
Но, во последните три години, производството не ја задоволи побарувачката на пазарот, што предизвика зголемување на цените дури и пред неодамнешните бури, болестите на земјоделските култури и затворањето на фабриките дополнително да ја нарушат жетвата и работата на преработувачите на какао.
Меѓународната организација за какао (ICCO) на 29 февруари објави дека глобалниот дефицит на понудата може да порасне на 374.000 тони во периодот од 2023 до 2024 година, во споредба со веќе високите 74.000 тони во периодот од 2022 до 2023 година.
„Се очекува значителен пад на производството во земјите каде што работат најголемите производители, бидејќи се очекува да ги почувствуваат штетните ефекти од неповолните временски услови и болестите на земјоделските култури“, се вели во соопштението на ICCO, при што веќе се очекува пад на понудата од 11 отсто. година.иако побарувачката е зголемена за 5 отсто.
На тоа се додава и зголемениот притисок врз цената на чоколадото, а тоа е поскапувањето на шеќерот. Глобалниот индекс на цените на Организацијата за храна и земјоделство покажа 12,5 отсто зголемување на годишно ниво во февруари, делумно поради падот на производството во Тајланд и ограничувањата на извозот од Индија.
