Во брзото темпо на живот, понекогаш забораваме на толку кратка пауза како шолја кафе.
Ајде да го ставиме на маса (ама на друго место – зависи што правиме во тој момент), а пред да се занесеме, го нема, кафето е недопрено и, се разбира, студено.
Но, дали можеме едноставно да направиме грешка?
Но, дали постои ризик по здравјето?
Црното кафе е безопасно
Во принцип, повторно, погрешното црно кафе не е штетно – но лесно можете да заборавите на опојниот и вкусен пијалок што веројатно сте го посакале. По загревањето, кафето ќе биде горчливо и кисело, со непријатен вкус.
Многу експерти за кафе ќе потврдат дека кафето е за еднократна употреба. Го подготвуваш, спиеш, кога ќе се олади, го подготвуваш свежо. Загревањето на кафето го менува неговиот хемиски состав и целосно го уништува вкусот.
Подобро е да додадете коцка мраз или две. „Верувај ми, ќе биде подобро“, вели Тод Кармајкл, експерт за кафе и сопственик на La Colombe Roastery.
Исто така, Карен Јејтс, која го води научниот блог Bean Thinking, вели дека киселоста на кафето станува поинтензивна додека се лади, што ќе го направи повторно многу слаб вкус на свареното кафе. И ладењето и загревањето на кафето придонесуваат за слаб вкус.
Бидете внимателни со кафето што го подготвивте така!
Ако во кафето сте додале крем или млеко, тогаш не правете погрешно кафе.
Јадењето млеко што не е правилно складирано повеќе од 2 часа не е добра идеја – дури и ако е измешано со кафе.
Совет: Иако сте дома, користете термос чаша или шише. На тој начин вашето кафе ќе остане топло подолго време.
