Неисправен ген може да објасни зошто некои луѓе се дебелеат дури и кога не јадат повеќе од другите и нормално вежбаат, според новото истражување на научниците од Центарот за генетика во UT Southwestern.
Студијата, објавена во угледното списание Cell Metabolism, покажа дека грешката во генот Ovol2 предизвикала глувците со нормално ниво на активност и внес на храна да станат екстремно дебели во зрелоста поради проблеми со создавањето на телесна топлина. Доколку се покаже дека истото важи и за луѓето, кои споделуваат речиси идентичен ген и неговиот протеински производ, тоа би можело да помогне до откривање на можни лекови за дебелина.
Не секогаш важи истата, едноставна формула
Општо се верува дека луѓето кои имаат проблеми со дебелеењето се самите одговорни за вишокот килограми, бидејќи во повеќето случаи важи едноставна формула, според која телото ќе ја складира разликата помеѓу внесените и внесените калории во форма на масно ткиво. . Но, работата не е секогаш толку едноставна.
„Во повеќето случаи, дебелината е предизвикана од прејадување или недостаток на физичка активност, но нашето истражување покажа дека мутацијата на слабо истражениот ген наречен Ovol2 предизвикува дебелина исклучиво поради грешка во термогенезата, односно во производството на топлина. “, рече Жао Жанг, кој ја предводеше новата студија. предводена заедно со професорот по имунологија Брус Бојтлер, кој ја доби Нобеловата награда во 2011 година за неговите откритија за активирање на вродениот имунитет.
Епидемијата на дебелина
Според Хрватскиот институт за јавно здравје, во 2019 година, речиси две третини (65%) од жителите на Хрватска биле со прекумерна тежина или дебели – 42% со прекумерна тежина и 23% дебели. Во САД, процентот на дебели луѓе во популацијата е уште поголем – околу 42%.
Бројни студии покажаа дека прекумерната тежина предизвикува различни здравствени проблеми, вклучувајќи срцеви заболувања, мозочен удар, дијабетес тип 2 и одредени видови на рак.
Мутација од суштинско значење за регулирање на телесната топлина
Според веб-страницата UT Southwestern, д-р Џанг, Беутлер и нивните колеги одлучиле хемиски да предизвикаат создавање случајни мутации во ДНК на глувци со цел да дознаат повеќе за основните механизми на дебелината. Во едно семејство на модифицирани глувци, дебелината започнала на возраст од околу 10 недели и продолжила додека не станале сериозно дебели во зрелоста. Истражувачите ја идентификуваа одговорната мутација во генот Ovol2 во тоа семејство.
„Никој досега не го поврзуваше овој ген со дебелината бидејќи е од суштинско значење за животот“, вели д-р Бојтлер.
„Мутацијата што ја создадовме беше доволно блага за да овозможи преживување, но доволно штетна за да открие впечатлив метаболички дефект“, додаде тој.
Забележано е зголемување на тежината за 556% во масното ткиво на дебелите глувци, што беше придружено со намалување на слабата тежина за околу 20%, во споредба со глувците од роднините кои не биле подложени на мутагенеза.
Експериментите покажаа дека дебелите животни не биле во состојба да ја одржат внатрешната телесна температура кога биле изложени на студ, што веројатно е резултат на неможноста ефикасно да се користи т.н. кафеаво масно ткиво или кафеаво масно ткиво, чија примарна функција е да генерира топлина.
Голем дел од енергијата оди на одржување на телесната топлина
Телото ги користи калориите на различни начини. Некои студии покажаа дека согорува повеќе калории кога е изложен на студ за да се загрее. Во овој процес посебна улога има кафеното ткиво кое содржи многу повеќе митохондрии отколку белото масно ткиво. Овие митохондрии го намалуваат производството на аденозин трифосфат (ATP), кој служи како поттик за други процеси во телото и ја подобрува термогенезата, т.е. загревањето на телото.
Белото масно ткиво е доминантен тип на масно ткиво во човечкото тело. Може да се најде под кожата (поткожно масно ткиво), околу внатрешните органи (висцерално масно ткиво) и во централната празнина на коските (масното ткиво на коскената срцевина), како и на различни делови од телото.
Со години е познато дека малите животни и човечките бебиња имаат кафеаво ткиво. Меѓутоа, неодамна се покажа дека го имаат и возрасните. Ако ова ткиво кај возрасните е активно, односно ако согорува калории кога се изложени на студ, тогаш тие имаат тенденција да согоруваат повеќе калории, што значи дека нема лесно да се здебелат.
Подоброто разбирање на врската помеѓу потрошувачката на енергија, кафеавото масно ткиво, температурата на околината и температурата на телото треба да ни овозможи да разбереме зошто некои луѓе лесно стануваат дебели, а други не.
Ова станува нешто појасно кога знаеме дека постојат три различни типа на метаболичка активност во која се создава телесна топлина.
Првиот е базалниот метаболизам, односно метаболизмот во мирување. Околу две третини од калориите што ги согоруваме секој ден ги напојуваат основните телесни функции, од кои сите генерираат топлина: дишење, циркулација на крвта, раст на клетките, функцијата на мозокот и варење на храната.
Вториот ги вклучува сите видови физички напор во кои топлината исто така се генерира во хемиски реакции кои ја стимулираат контракцијата во мускулите.
Третиот се јавува во гореспоменатото кафеаво ткиво. Тоа е заостаната еволутивна адаптација која нè заштити од смрзнување за време на леденото доба. Започнува кога нашата внатрешна температура паѓа на многу ниски нивоа, но повеќето луѓе го губат кафеното масно ткиво преку самиот процес на стареење.
Во просек, кај умерено активните луѓе, околу 60% од вкупната дневна потрошувачка на енергија оди на метаболизмот во мирување, околу 32% на физички активности и околу 8% на т.н. термички ефект на храната, односно на варењето.
Треба да се напомене дека јаглехидратите и мастите имаат термички ефект на храната од околу 5%, а протеините околу 30%. Тоа значи дека за метаболизирање на 100 килоџули (околу 24 килокалории) јаглехидрати потребни се околу 5 килоџули, па на телото му остануваат околу 95 килоџули корисна енергија. За споредба, потребни се 30 килоџули за да се метаболизираат 100 килоџули протеин, што значи дека телото останува со 70 килоџули. Со други зборови, многу е полесно да се здебелите од јаглехидрати, пишува Index.hr
