Не можеме ни да замислиме домашна супа без кнедли. А дали знаевте дека само една состојка може да го подобри нивниот вкус.
Состојки
1 јајце
1 лажичка масло
прстофат сол
4 рамни лажици залак
Подготовка
Одвојте ги белките од жолчката и изматете ја пенесто. Откако ќе постигнете пенеста структура, додадете ја жолчката, мешајте додека не се соедини.
Истурете го маслото и додадете го гризот. Нежно промешајте и по потреба додадете уште една лажица гриз. Смесата треба да биде малку густа.
Оставете 10 минути смесата малку да набабри.
Потопете половина лажица во супата и земете ја смесата и ставете ја во супата. Покријте и оставете да се динста со супата.
Не заборавајте да додадете масло во смесата, тоа ќе помогне да не се залепат кнедлите, пишува Б92.
