Сендвичот е јадење кое најчесто се јаде за појадок или вечера, а често се носи на патување.
Колку е здрав и хранливо богат зависи само од неговите состојки, а постојат многу различни рецепти за тоа како да направите здрави сендвичи.
Кога се појавил првиот сендвич?
Сендвичот го добил името по четвртиот гроф од Сендвич, или грофот Џон Монтаг. Една вечер во 1762 година, тој играл карти и наводно побарал од келнерот месо меѓу две кришки леб за да може да јаде и да игра карти во исто време без да се извалка и без да мора да користи вилушка и нож. И токму затоа оваа храна е именувана по него.
Подоцна, сендвичот се проширил низ Европа, а во Америка почнал да се прави сладок сендвич со путер од кикирики и џем. Денес сендвич може да се направи на различни начини и со различни состојки.
Како да направите здрав сендвич?
За здрав сендвич најдобро е интегрален леб, греам пециво или колач со семки, тост или тортиља како основа, потоа за полнење шунка со помалку маснотии (по можност мисирка), моцарела, а можете да додадете авокадо, туна, зеленчук, пилешко, варени јајца или други состојки по желба. Како дополнителен додаток богат со зачини и хранливи материи, врз сендвичот може да се стави малку микроб. Избегнувајте шопинг намази и направете си намаз од сирење, наут (хумус) и авокадо. Освен леб, од здрав сендвич може да се направи дури и лист салата.
Предностите на здравите сендвичи се тоа што се прават брзо, а може да се однесат на патување или на работа, а на интересен начин да им се послужат на децата. Еве неколку рецепти за здрави сендвичи:
1. Клуб сендвич
Станува збор за популарни сендвичи во Америка, кои брзо се вкорениле во остатокот од светот. Посебната карактеристика на овие сендвичи е што се прават во тост леб кој се сече на половина, така што сендвичот изгледа како триаголник, а често се прават на неколку ката. Ова е идеално јадење за забави и дружење. Наједноставниот рецепт за клубски сендвич е:
· 3 парчиња тост
· 3 лажици намаз со сирење, хумус или намаз од авокадо
· Малку зелена салата
· Домати
· Моцарела
· Шунка или бавно варено пилешко
· варени јајца
Подготовка:
Секој тост треба само да се премачка од едната страна со саканиот намаз и потоа да се редат останатите состојки. Овој сендвич може да се направи и без шунка или месо, со повеќе или помалку состојки, а можностите се многубројни. Направете ја вашата омилена комбинација и уживајте во оброкот.
2. Сендвич со тортилја
Тортиља може да се направи и како сендвич. Пожелно е да се работи за интегрални тортиљи, додека филот може да биде еден куп зеленчук, со додаток на туна или пилешко, а потоа станува збор за поконкретен оброк.
Подготовка:
Зеленчукот убаво измешајте го во сад по желба, додадете го грчкиот сос од јогурт и зачините. Тортиљите испечете ги многу кратко, па од едната страна ставете го филот и ролат тортиљите до крај. За да не се распадне, може да се завитка во фолија или да се исцеди со чепкалка за заби.
Покрај тоа, сендвич со тортиља може да се направи само со неколку состојки, како што се хумус, шунка, сирење и зелена салата. Секогаш ставајте ги состојките што ги сакате и бидете креативни кога ги комбинирате вкусовите.
3. Сендвич со салата
Да, можно е да се направи сендвич во лист салата. Во овој случај, салатата ја менува тортиљата, а најдобро е да користите малку потврда зелена салата.
Подготовка:
Се пропржуваат пилешкото и пиперките исечени на ленти, се додаваат ренданите моркови, ренданата млада зелка, моцарелата и се се меша. По желба можете да направите и грчки сос од јогурт со зачини или сос од домати и да ги прелиете со зеленчук и пилешко. Салатата се одвојува лист по лист и секој лист се филува посебно и потоа се завиткува. Ова е лесен, но здрав оброк.
4. Сендвич со багет
Издолженото француско багетно пециво е идеално за сендвичи. Се сече по саканата големина, а во него можете да ставите намаз, шунка, домати, листови зелена салата. Можете да ставите и печено тофу или печено пилешко исечено на ленти. Можностите се навистина многу.
5. Здрави сендвичи за деца
Кога правите сендвичи за деца, секогаш избирајте ги состојките што ги сакаат. Исто така, побарајте инспирација на интернет и украсете ги на начин да имаат очи или да се во форма на животно. Солените сендвичи за деца може да се направат од намаз со сирење, шунка со малку маснотии и сирење со додаден зеленчук. Слатките сендвичи може да се состојат од леб, путер од кикирики и џем со мала количина или без шеќер.
Заклучок
Здравите сендвичи можат да се направат на многу начини и со многу различни состојки. Важно е да изберете многу зеленчук, да изберете интегрални пецива или леб, да изберете нискомаслено сирење и мисиркина шунка и да направите домашен намаз со зачини. Овие сендвичи може да се однесат на работа, а со малку креативност децата со задоволство ќе ги јадат.
