Здравата исхрана е секогаш добра цел, а со совет од нутриционист можете да научите да го балансирате оброкот и да спречите дебелеење.
Нашата исхрана многу влијае на нашето здравје и енергија, па затоа вреди да се потрудиме да се храниме поразновидно и промислено. Кога ги планирате вашите оброци, многу е важно да знаете како да ја комбинирате храната и да му обезбедите на телото најмногу сила и хранливи материи.
Нутриционистката Ивана Радојичиќ за Zadovoljna.rs вели дека најчеста грешка што ја правиме е монотоната исхрана, брзата храна, голема количина на зачини, но и начин на консумирање скроб и други јаглехидрати.
„Кога избираме храна за нашиот оброк (и оброкот на оние што ги сакаме), таа треба да биде полна со разновидна и шарена храна. Нашиот оброк треба правилно да го комбинираме со акцент на разновиден сезонски зеленчук – првенствено во форма на салата или како варен или на скара. „Супите и чорбите од зеленчук се секогаш добар избор, како и мешунките кои се исклучително здрави“, вели нутриционистот.
Тој нагласува дека храната треба да се подготвува дома бидејќи така се знае точниот состав на храната.
„Само на овој начин можеме да бидеме сигурни дека нашиот оброк не содржи конзерванси и други несакани состојки. Знаеме и дали храната е добро хигиенски обработена“, додаде тој.
Пожелно е да се комбинираат месо и зеленчук кои не содржат скроб. Примери за таков зеленчук се зелената салата, домат, краставица, зелка, брокула, тиквички, пршута, вели Радојичиќ.
„Ако веќе комбинирате, би било добро прво да јадете салата, потоа месо и на крајот зеленчук со скроб. На овој начин се намалува гликемискиот одговор на телото на шеќери, што е добро“, советува тој.
За појадок, би било добро да земете овесни снегулки – но чисти, не подготвени како оброци – и една лажица чиа семе или овесни трици.
“Сето ова може да се потопи во јогурт или малку да се свари. Може да се додаде едно овошје или бобинка ако е добар оброк и јајца со сирење и салата. Ова може да се јаде и за вечера”, препорачува нутриционистот.
За вечера секогаш нè советува да јадеме протеин – месо или риба на скара со салата или парче козјо сирење и салата.
Ивана Радојчиќ има препораки и за луѓето кои сакаат да ослабат.
Ако сакате да ослабете, мора да се откажете од слатките, грицките, преработената храна, пекарите.Најдобро би било да комбинирате месо на скара и салата или друг зеленчук без скроб, но во умерени количини.Од друга страна, ако јадете скроб храна, како што се компири, грашок, грав и тие треба да се јадат со салата или друг зеленчук што не содржи скроб“, заклучува тој.
