Колку и да мислиме дека знаеме да одбереме квалитетно овошје и зеленчук на пазарот, дома најчесто сме разочарани, бидејќи често го нема вкусот што го очекуваме.
Пролетта во голема мера започна, а понудата на пазарите и во маркетите вклучува и овошје и зеленчук кои се чуваат цела зима. За да траат подолго, се третираат со восок, глицерин, парафин, калциум хлорид, а најопасна од сите овие супстанции е дефинил. Всушност, ова е производ кој настанува со преработка на нафта и има тенденција да биде канцероген.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
Фото: Unsplash
