Ако ја барате лушпата во јајцето откако ќе ја испукате, проблемот можеби е во начинот на кој го правите тоа, велат научниците.
Готвачите кршат јајца на шега, исто како бабите кои можат да направат торта од десетина јајца со врзани очи, но ако се сетите на вашите почетоци, ќе видите дека не било секогаш лесно.
Без разлика на долгогодишното искуство, сепак е можно да се украдат неколку лушпи кои ноншалантно ги отстрануваме како ништо да не се случило. Причината за остатоците во плочата не е недостаток на концентрација, туку чиста физика.
Научниците „пресудиле“ во корист на рамни работни површини бидејќи кршењето на јајцата на рабовите на тенџерињата, шпоретот или тавите всушност ја турка лушпата во белката.
Доколку сакате да го намалите ризикот од ситни парчиња во појадокот, најдобро е да ставите чиста хартиена крпа на работната површина, да го скршите јајцето и да ја одделите лушпата со палците. Погледнете како тоа изгледа во видеото, вели Пун куфер.
