Со доаѓањето на постуденото време, многу луѓе сакаат да подготвуваат типични есенски јадења и да ги загреваат студените вечери, а еден од „хитовите“ за септември е секако супата од тиква; сега со овој едноставен рецепт можете сами да го подготвите полесно од кога било!
Состојки:
2 супени лажици маслиново масло
2 главици кромид, ситно сецкани
1 кг тиква, излупена, излупена и исечкана на парчиња
700 мл супа од зеленчук или пилешко
150 мл крем за готвење
Подготовка:
Во поголемо тенџере загрејте го маслиновото масло, а потоа додадете го ситно исечканиот кромид и нежно пропржете го околу 5 минути, додека не омекне.
Додадете ја тиквата исечкана на коцки во тенџерето и продолжете да готвите 8-10 минути, повремено мешајќи додека не омекне и порумени.
Истурете го густинот и зачинете со сол и бибер. Оставете да зоврие, а потоа динстајте 10 минути додека тиквата не омекне многу.
Истурете го кремот за готвење и загрејте го додека не зоврие, па со рачен миксер измешајте ги сите состојки. За дополнителна кремаста супа можете да ја процедите низ сито, пишува Good Food, цитиран од Вечерњи лист.
