More

    Вкусно свинско филе: Едноставен португалски рецепт за зачинети и сочни парчиња месо

    spot_img

    Пица паун е едно од омилените јадења за уживање со чаша пиво. Иако името на специјалитетот значи клукајдрвец, не залажувајте, тоа е свинско месо во сос од задушен кромид, зачинети зачини и зеленчук. Во Португалија пицата најчесто е „пика“ со чепкалка за заби, а вкусните најдобро ќе ги впијат кришките леб.

    Состојки за пица Пао
    500 гр свинско филе
    1 мал кромид
    1 морков
    4 чешниња лук
    ½ лажички чили снегулки (или по вкус)
    1 лажичка мелен пипер
    5 кисели краставички
    500 мл пиво
    2 лажици путер
    нафта
    сол, бибер
    леб
    Подготовка на пица Пао:
    Исечете го месото на тенки ленти или коцки и зачинете со сол и бибер. Загрејте ги маслото и путерот, а потоа додадете ги сечканиот кромид и лукот и динстајте додека не омекне. Додадете сечкани моркови, пиперки и чили, вкусете и посолете ако е потребно, па додадете го месото.
    Истурете го пивото, доведете до вриење и варете 45 минути. Измешајте ги исечканите кисели краставички и послужете ги со лебот.
    По желба во пицата можете да додадете и сечкани маслинки, сирење или крем.

    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img
    spot_img